Matsedel

Var tillagas maten?

Maten som serveras till våra elever lagas av våra kockar med stor omsorg lokalt i Fagersta.

Skolmatens kvalitet

Då vi tycker att det är vikigt med vad vi äter och med bra kvalitet på våra råvaror har vi valt dessa leverantörer i vårt närområde:

• Siljans chark
   vår huvudleverantör av kött och chark produkter.
    Svenskt kött som är närproducerat med hög kvalité.
• Roslunds i Stora Skedvi
   Potatisen är närodlad och i mån av tillgång KRAV- märkt.
• Sorunda grönsakshall i Mora
   Grönsaker, KRAV- bananer, svenska äpplen osv.
• Gefleortens mejeri
   KRAV-märkt mellan mjölk, garanterat från svenska bondgårdar.

För att få ett fullgott sortiment av råvaror handlar vi också med Servera/Martin Olsson. De förser oss bla med kyckling från Sverige, KRAV-märkt ris mm.